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天天新资讯：乌鱼清蒸好还是做汤好?

2023-07-02 03:53:36
来源：南方养生网


(资料图)

乌鱼做汤好。

1 把乌鱼处理干净，切成段块，加入适量的www.nfysw.com姜丝，香，葱胡椒粉，料酒腌制十分钟后取出用厨房纸擦干水份备用。

2 起锅烧油，油温五成热放入腌制好的乌鱼，煎至两面微黄，倒入适量的白开水，加入豆腐块儿，大火熬煮至汤色奶白，加入适量的食盐，鸡精调味即可关火盛出，撒一点葱花或者香菜碎，营养美味的乌鱼汤就做好了。

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